ارزیابی غنی شدگی فلزات سنگین در مزارع گندم شهر اهواز

هدف از این مطالعه تعیین غلظت فلزات سنگین ( Pb، Zn، Cu، Cd،Ni ، Cr،Mn ،As) در مزارع گندم شهر اهواز می‌باشد. به این منظور، 5 قطعه زمین کشاورزی گندم انتخاب شدند. از خاک و گندم هر قطعه زمین بترتیب 5 نمونه خاک از عمق 30-0 سانتیمتری و یک نمونه گندم (بصورت مرکب از منطقة برداشت خاک‌ها) نمونه برداری شد. در مجموع 25 نمونة خاک و 5 نمونه گندم برداشت شد. پس از آماده سازی نمونه‌ها در آزمایشگاه، به منظور تعیین غلظت فلزات سنگین در نمونه‌های خاک و گندم به ترتیب از دستگاه‌های ICP-MS و  ICP-OESاستفاده شد. میزان آلودگی خاک به فلزات سنگین با استفاده از ضریب غنی‌شدگی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج مطالعه نشان داد که غلظت کروم در همة ایستگاه‌های مناطق مورد بررسی از تمام استاندارد‌های بکار برده شده (استاندارد خاک کشاورزی اتحادیه اروپا Eu))، استاندارد سازمان بهداشت جهانی WHO))، استاندارد پوسته قارهای فوقانی و استاندارد حفاظت محیط زیست امریکا ( (USEPA) بیشتر است. میانگین فلز نیکل در خاک نیز از تمام استاندارد‌های به کار برده شده بالاتر است. در هر حال غلظت تمام عناصر در نمونه‌های گندم از استاندارد بیشینة رواداری فلزات سنگین و استاندادFAO-WHO  کمتر است. مقادیر کم فاکتور انتقال نیز این مسئله را تایید می‌کند. احتمالا ماهیت قلیایی خاک، مقدار ماده‌ی آلی و بافتریز دانة خاک کشاورزی مسئول انتقال کم فلزات سنگین از خاک به دانة گندم است.